中文名称：反-2-己烯醛
英文名称：TRANS-2-HEXENAL
CAS：6728-26-3
纯度：99%+
包装信息：160kg
分子式:C6H10O
分子量:98.14
熔点:-78°C(estimate)
沸点:47°C17mmHg(lit.)
密度:0.846g/mLat25°C(lit.)
蒸气密度:3.4(vsair)
蒸气压:10mmHg(20°C)
闪点:101°F
储存条件:2-8°C
溶解度:可溶于乙腈（少许）、氯仿（少许）、甲醇
形态:液体
颜色:透明无色至淡黄色
用途: GB 2760～96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制树莓、芒果、鸡蛋果、苹果、草莓等型香精。